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已經encore過幾次既銅鑼灣日本菜！係專食浜燒既, 意思係將新鮮漁穫直接拎到海邊去燒, 簡單咁加上鹽或者豉油調味, 就食到海產真正既鮮甜美味! 依間浜燒都係用活海鮮 專人即場係隔離燒 全部都好新鮮 推薦比中意海鮮既朋友！ ❇️ 黑松露炙燒平目魚沙律 黑松露好重手 😍 炙燒平目魚油香出晒黎 配埋菜同牛油果🥑好開胃！ ❇️ 刺身盛合五款 馬糞海膽勁鮮甜！配埋紫菜食唔停 牡丹蝦可以用蝦膏撈埋食！另外 吞拿魚 深海池魚王 三文魚 都好新鮮 同埋切得夠厚！ ❇️ 浜燒 北寄貝 日本平貝｜ 2個都好爽口彈牙 而且可以飲埋啲湯 會有啲酒味同昆布味！ 活榮螺｜唔會太韌 好fresh! 珍寶大蝦｜熟度控制得好好！都係同蝦膏好夾！ ❇️ 蟹肉黃金海膽炒飯 濕度控制得啱啱好 夠乾身！再配埋海膽真係食唔停 😍 ❇️ 鈴鹿川純米大吟釀 好易入口既sake 😍 米味香濃帶甜 同刺身/浜燒都好夾！仲有得揀好靚既sake杯！ 🦁 漁獲浜燒 Toretore Hamayaki 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心18樓 @toretorehamayakihk #hkfoodie #hkfood #hongkongfood #香港美食 #cwbfood #銅鑼灣美食 #漁獲浜燒 #浜燒 #hamayaki

又encore依間勁正既扒房 😍 今次仲有live band 超有氣氛喔！果晚都係外國人多 留意佢地網站有時有steak night, 就咁walk in未必食到喔～ Dry aged steak 真係好出色 又想食了 😂 Appetitezers ❇️ 生蠔｜新鮮 不過偏細隻 ❇️ Braised beef short ribs 依個好食到癲左！外脆 入面淋得黎 肉味又好濃 用honey mustard coat左 所以甜甜地 食唔停口！ ❇️ Bacon wrapped scallops & Grilled eggplant｜正常 ❇️ Classic steak tartare 又係好食到癲！食過數一數二好食既他他！用既牛肉高質 好濃牛味！ Main ❇️ Fire grilled Dry aged bone-in rib 我捧果舊就係超巨型ribs 😍 影相勁壯觀😆 味道都好出色 dry-aged 左特別有風味！烤完入面仲係超嫩粉紅色 不過都偏油呀 配埋紅酒就唔覺得膩 xd ❇️ Roasted chicken｜都好食 不過牛出色啲 ❇️ Mushroom lasagna｜係食過既千層麵入面牛肉味最濃既 🥰 🦁 Steak King @steakkingfoods 黃竹坑道40號貴寶工業大廈16樓A 16A Kwai Bo Industrial Building 40 Wong Chuk Hang Road #hkfoodie #hkfood #hkprivatekitchen #privatekitchen #steakhouse #hksteak #扒房 #香港美食 #黃竹坑 #dryagedbeef #steaklover

幾高質既私房菜😍 環境一般 不過野食火侯好夠！同埋佢地有自家製既野飲 幾特別！ ❇️ 爵士湯 係以響螺頭同蜜瓜入饌既湯, 因為鄧肇堅爵士而命名～仲加左花膠 啲蜜瓜溶晒係湯道 味香甜清潤 ❇️ 椒鹽南非鮑魚 好香！不過依個煮法鮑魚偏韌同乾喔 ❇️ 窩貼蝦 炸得好香脆！蝦夠大隻 ❇️ 蜜餞金蠔牛柳粒 好食！ 好甜 牛夠淋 蠔都唔錯～ ❇️ 煙燻太爺雞 太爺雞即係用江蘇煙燻製作豉油雞！煙燻味好濃 肉質嫩滑～ ❇️ 冰鎮咕嚕肉 外冷內熱既咕嚕肉！冰鎮完啲皮好脆 不過菠蘿有啲少 😆 ❇️ 薑蔥蟹炒腸粉 勁正！腸粉吸引晒啲蟹精華！今次啲蟹都新鮮 多肉 🦁 鬍鬚佬私房菜 上環永吉街21號誠興商業大廈5樓A號舖 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #私房菜 #privatekitchen #爵士湯

銅鑼灣holiday inn 樓上新開左間中式私房菜😍 襯聖誕假期去左試下 環境闊落坐得舒服！服務好好 菜式擺盤精緻 質素唔錯 幾岩同屋企人/朋友聚會去 ❇️ 萬鎔四喜拼盤 蝦棗 蟹棗都係即炸 熱辣辣 溝得唔多粉～可以點埋個辣醬幾惹味！油泡帶子夾埋啲炸海帶好夾！梅羔骨 甜甜地 ❇️ 胡椒雞湯灌湯餃 胡椒雞湯 飲完個人暖笠笠 個底仲有蠟燭heat住 慢慢食唔怕凍！灌湯餃入面仲有蝦同燕窩 ❇️ 菊花上素石榴球 賣相唔錯！素食黎講係幾好食 😍 ❇️ 方魚芥蘭 ❇️ 黃金糖醋煎麵 酸酸 甜甜！邪惡 + 飽肚 😆😆 ❇️ 萬鎔班蘭糕 招牌菜！熱辣辣 好煙韌 唔會太甜 必食！！ 🦁 萬鎔少館 銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店2樓 #萬鎔少館 #CWBfood #銅鑼灣美食 #銅鑼灣私房菜 #私房菜 #HolidayInnhk #銅鑼灣智選假日酒店 #香港美食 #hkfoodie

最近又試左間鐵板燒！海鮮 夠晒新鮮 坐得舒服 擺盤靚 好岩打卡添 😍 服務好貼心 仲有花茶！ Tora Tetsu Dinner Set ❇️ 牛油果海蝦沙律 ❇️ 蟹肉海膽松露溏心蛋 平時通常係食茶碗蒸多 依道係溏心蟹 配埋海膽同埋松露 同蛋超夾！ ❇️ 火焰北寄貝 著晒好岩打卡！好大隻 有咬口！味道鮮甜 配埋三文魚籽鮮味更出！ ❇️ 活鮑魚配蟹肉海苔醬 南非孔樓鮑魚勁大隻！仲將個肝另外處理, 好難得可以咁完整食晒成隻鮑魚～鮑魚自帶海水鹹味, 亦都可以點埋蟹肉海苔醬 味道會更fresh! ❇️ 活龍蝦配海膽醬 啖啖肉既龍蝦🦞 煮得岩岩好 夠晒彈牙 配埋海膽醬 唔會搶左味 仲提鮮左 ❇️ 日本熊本A5和牛厚燒 + 薄燒 厚燒重肉味, 薄燒就比較惹味！配埋惹味炸蒜片 / 岩鹽 好夾～ 仲有南瓜 菇 ❇️ 黑松露三文魚子海膽杯炒飯 點解可以整到炒飯咁靚 😍 有齊我中意食既黑松露, 三文魚子同海膽！ ❇️ 刺身帶子豆腐鯛魚湯 仲有魚湯飲！用埋岩岩既龍蝦加刺身帶子 超級鮮 再配埋滑嫩嘅豆腐 飲完成個人暖笠笠！ ❇️ 鐵板梳芙厘雪糕 甜品已喺鐵板上面整嘅疏乎厘作結！仲有得揀配埋自己鍾意食嘅雪糕～大滿足 🦁 虎鐵鐵板燒 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓 #hkfoodie #hkfood #hongkong #hongkongfood #香港美食 #銅鑼灣美食 #cwbfood #鐵板燒 #teppanyaki

依個IG最初開果時有介紹過既中菜 😆 今次同客食 有private room, 坐得舒服！菜式係fusion 粵 川 同滬菜, 所以比較偏辣同濃！而且依道有偏中式既cocktail都幾特別！ ❇️ 川麻蔥油伴原隻日本元貝 好肥美 😍 比起平時食既更加惹味 蔥油味好濃！ ❇️ 一口燻魚 好滑！食落有淡淡煙燻味 ❇️ 海鮮酸辣羹 好惹味 酸酸辣辣咁 平時少機會食 😍 ❇️ 蒜辣鮑魚 & 龍蝦 平時食既鮑魚/龍蝦比較少咁川式 唔韌 彈力 汁好惹味！ ❇️ 濃香陳年黑醋肉 好香黑醋味！外皮粉唔會太厚 ❇️ 松露瑤柱蛋白炒飯 好香松露味！ 味道正常 ❇️ Two-Headed Spear 有二窩頭既cocktail 🤭 會點火 好岩打卡！不過酒味唔會太濃 幾好飲 佢地普通川菜 例如水煮魚 螞蟻上樹果啲都好食～ 🦁 1935 壹玖叁伍 中環威靈頓街2-8號M88威靈頓廣場19樓 #hongkongfood #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #香港美食 #中環美食 #centralfood #中菜 #中菜 #香港打卡

係工業大廈既fine dining! 不過超級spacious 有private room 岩晒搞event. 野食同酒都唔錯 不過服務可以再好啲 😂 ❇️ Amuse Bouche 外表好似粒金莎，其實係炸帶子 幾精緻 ❇️ Classic lobster bisque 好濃郁嘅龍蝦湯 龍蝦唔會切到好細粒！ ❇️ Rigatoni alla vodka 加左vodka既長通粉 ☺️ 蕃茄味好重 酒味唔係好出 長通粉煙煙韌韌好好咬 😆 上面仲有36個月Parmesan Cheese ❇️ Green tea smoked Hanger Steak 有綠茶煙燻味既steak 😍 煮得唔錯 好粉嫩 個汁係用肉整既 幾特別！ ❇️ Cantaloupe cheong fun 甜品係一個bacon味既雪糕, 出面用糯米糍咁既皮包住 上面仲有parma ham 脆脆 咸甜咸甜咁好特別 😆 🦁 AnOther Place 天后屈臣道2-8號海景大廈C座5樓

好耐冇食鐵板燒, 誤打誤撞試到依間正野！環境係竹林簡約feel, 好闊落 仲有私人包廂！ 食材新鮮 食法特別 擺盤靚 師傅好細心～lunch 好抵食！推薦推薦～ ❇️ 大蝦 超大隻！肉質彈牙 仲配左龍蝦🦞汁！ ❇️ 南非鮑魚 唔會過熟 過韌 配既肝醬好正~ ❇️ 腦天 (+$88) 即係吞拿魚頭頂既肉, 一條吞拿魚只得兩片，口感軟滑, 筋少脂肪多 配埋紫酥菜中和番膩感～魚味極濃 仲好岩打卡 xd ❇️ 美國牛肉薄燒 平時夾蒜片同蔥多 依道係夾牛旁漬 同 鹽昆布 好特別！ ❇️ 炒飯 好夠味 面頭仲有隻煎蛋 😍 ❇️ 雪糕 茶碗蒸 味噌湯 沙律 🦁 TeppanIchi @teppan_ichi 尖沙咀漆咸圍10-12號1樓 #hkfoodie #hkfood #hongkong #hongkongfood #香港美食 #尖沙咀美食 #鐵板燒 #teppanyaki #腦天 #香港打卡 #discoverhongkong

依間銅鑼灣既日本野開左冇耐,環境好闊落光猛, 裝修都係圍繞山既主題 餐具都係 勁靚！佢既omakase都有唔同主題～今次食依個就比較多熟食 好夠飽 而且擺盤勁fancy 全部都好有驚喜～準備會再encore! 風 Omakase ($368) ❇️ 前菜 冇記錯既話係個油甘魚既卷物 幾fresh ❇️ 季節刺身二款 油甘魚, 鯛魚 + 三文魚籽 同 酸汁好夾！擺盤係個石波波 仲有仙氣 xd ❇️ 燒物｜特選部位豚肉塩燒 依個擺盤都誇張😆 入面既豚肉燒 油脂味好濃！有少少鹽調味 ❇️ 食事｜山椒和牛釜飯 唔係成日食到既釜飯 😆 入面有和牛 仲有 味噌汁調味 食晒成碗 🙈 ❇️ 甘味｜香印提子雪糕拿破崙 好好食！拿破崙好脆 加埋cream 同新鮮既香印提子 好夾！ 🦁 山 YAMA 銅鑼灣耀華街38號The Zing!15樓 #hkfoodie #hkfood #hongkong #hongkongfood #香港美食 #銅鑼灣美食 #hkomakase #omakase #omakasehk #hkjapanesefood

二訪依間係海港城既西餐！係海運有開揚維港景 😍 去果日仲要天氣好 野食比上次黎好食左好多！ lunch set 1957 member 仲有買一送一 勁抵！ ❇️ Scallop Carpaccio & Prawn Tartare 帶子薄切及大蝦他他 新鮮！ 個汁係檸檬香草汁 好開胃！ ❇️ Grilled AU M5 Wagyu Rib Eye with Baby Zucchini, Mixed Beetroots & Roasted Pumpkin Coulis 燒澳洲M5和牛肉眼 ($488) 上次黎食啲牛一般 但今次好出色！肉味濃 熟度又岩岩好 仲有南瓜汁伴碟 ❇️ Baked Whole Lobster Gratin with Seafood Mornay, Sea Asparagus & Italian Black Truffle Slices (4g) ($528) 芝士忌廉海鮮焗龍蝦伴意大利黑松露 依個正到癲 🥹 芝士 + 龍蝦 + 黑松露依個組合冇得輸.. 仲要冇overcook 肉質彈牙juicy! ❇️ Dessert of the day 已經唔記得咗係咩 😂 總之係好食既 🦁 Paper Moon 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號舖 #hkfoodie #hkfood #hongkong #香港美食 #尖沙咀美食 #海港城 #papermoon #香港打卡 #慶生 #海景

依間bookmark左好耐既IFC 中菜 終於比我約到同客食 xd 裝修好靚 一入去就有好古典既走廊, 但入面反而係好洋氣既裝修 樓底夠高 仲有海景💕 好岩打卡 野食都唔錯 推薦！ 玫瑰燒鵝酥｜北海道昆布小籠包 魚籽鳳眼餃｜吉品汁鮑魚餃 焦糖奶黃雪山包｜松露燒賣 點心整體味道都唔錯 賣相好精緻～ 棉花泡飯 依個口感好特別 好creamy 其實係帶子黎 😆 仲有魚湯 🦁 唐述 Chinesology 中環港景街1號國際金融中心3樓3101-3107號舖 #hkfoodie #hkfood #hongkong #hongkongfood #香港美食 #中環美食 #ifc #ifcmall #中菜 #飲茶

同客食飯揀番間presentable d既餐廳！ 原來依間係Marco Polo既餐廳都存在左好多年 xd 第一次試 overall都唔錯！ 而且有海景打卡 3 course $348 ❇️ Roasted Veal, Tuna & Mayonnaise Sauce, Capers 薄牛仔伴吞拿魚汁 ❇️ Roasted Chicken Leg 'Diavola Style', Lemon Chiti Sauce 烤雞腿肉配香辣檸檬汁 ❇️ Seasonal Fruits Salad, Lemon Sorbet 時令水果沙律配檸檬雪葩 🦁 Cucina 尖沙咀廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓 #hkfoodie #hkfood #hongkongrestaurant #hongkongfood #tstfood #香港美食 #尖沙咀美食 #香港好去處 #香港打卡