【🦁 非專業酒評】老酒初體驗！支酒老過我？

平時飲開嘅酒都係2010年打後, 今次有機會飲到 @sovy.wine 係世界各地搜羅嘅老酒！特別有風味！

1️⃣ 2002 Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese

白酒陳年後顏色會偏黃, 另外個底有白色結晶, 係正常現象, 係酒石酸或者蛋白質既沉澱物

2️⃣ 1998 Chateau Pichon-Longueville Baron Les Tourelles de Longueville

3️⃣ 1974 Chateau Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville

兩支都係來自法國左岸Medoc 1855列級莊二級莊Chateau Pichon-Longueville Baron, 2️⃣ 係副牌, 而3️⃣係正牌男爵, 味道比較複雜～因為已經有咁上入歷史, 飽歷滄桑個label會舊d 係正常～另外個cork會比較易碎開酒要小心

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