🍷 Opus One 2015
$3000 up from Watson Wine
🇺🇸 Napa Valley, USA
🍇 81% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc
⭐️ RP 97分｜JS 98分
🦁 酒莊背景
Opus One 係New world wine入面其中最出名既，酒莊創立於1979年，波爾多五大酒莊之一木桐堡同Napa Valley既Robert Mondavi 攜手合作，令Opus One (第一樂章)誕生～而2015年係性價比較高既一年
🦁 味道
倒出黎已經比佢既超深紅色 impress到 聞落果味好濃。口感飽滿順滑。雖然偏dry 但單寧感唔重 好易入口。飲落唔似新世界酒 反而好重舊世界風味！
🦁 Food Pairing
Recommended 配牛/羊肉。最後配左羊腩同鮑魚 味道都好夾！ 相信配其他中菜都唔錯～
回頭率： ❣️❣️❣️❣️ (如有錢🙈)
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