已經encore過幾次既銅鑼灣日本菜！係專食浜燒既, 意思係將新鮮漁穫直接拎到海邊去燒, 簡單咁加上鹽或者豉油調味, 就食到海產真正既鮮甜美味! 依間浜燒都係用活海鮮 專人即場係隔離燒 全部都好新鮮 推薦比中意海鮮既朋友！
❇️ 黑松露炙燒平目魚沙律
黑松露好重手 😍 炙燒平目魚油香出晒黎 配埋菜同牛油果🥑好開胃！
❇️ 刺身盛合五款
馬糞海膽勁鮮甜！配埋紫菜食唔停 牡丹蝦可以用蝦膏撈埋食！另外 吞拿魚 深海池魚王
三文魚 都好新鮮 同埋切得夠厚！
❇️ 浜燒
北寄貝 日本平貝｜ 2個都好爽口彈牙 而且可以飲埋啲湯 會有啲酒味同昆布味！
活榮螺｜唔會太韌 好fresh!
珍寶大蝦｜熟度控制得好好！都係同蝦膏好夾！
❇️ 蟹肉黃金海膽炒飯
濕度控制得啱啱好 夠乾身！再配埋海膽真係食唔停 😍
❇️ 鈴鹿川純米大吟釀
好易入口既sake 😍 米味香濃帶甜 同刺身/浜燒都好夾！仲有得揀好靚既sake杯！
🦁 漁獲浜燒 Toretore Hamayaki
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心18樓
@toretorehamayakihk
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