秋風起好岩食啲暖笠笠既野 例如壽喜燒就係要個好選擇 😍 依間壽喜燒專門店行豪華路線 主打和牛！ 叫左Deluxe Wagyu Set ($980), 除左和牛之外, 壽喜燒有熟成牛都比較少見 仲有專人係面前整 成個體驗好正 😍
❇️ 前菜三點
磯煮鮑魚｜好入味又夠淋 鮮味十足！
三文魚鬆蛋｜北海道粟米
❇️ 刺身三點
帆立貝｜深海池魚｜大拖羅
都好新鮮～拖羅魚油超香 💕
❇️ 和牛他他
雪梨 三文魚米 魚子醬 鵪鶉蛋黃
❇️ 美國熟成肉眼
餐廳有熟成櫃, 熟成左21日 肉超淋！
師傅建議先就咁食牛一啖, 再配較濃郁既紅雞蛋, 夾埋京蔥 配埋飯 真係好好食 🥺 飯係用岩手縣一見鍾情米煮 粒粒分明飽滿 有口感!
❇️ 牛舌
好鬆化 外脆內軟 夠juicy! 上面仲灑咗好似雪花咁嘅鹽調味！另外仲配埋洋蔥 炸蒜片 同酸汁中和膩感！
❇️ 日本和牛肉眼 & 西冷
肉眼脂肪多均勻啲 而西冷就牛肉味重啲～配黃雞蛋 更突出和牛鮮味 而且食晒2款可以對比唔同既口感～
❇️ 釜飯
最愛️釜飯😍 仲加左蟹絲 黑松露 枝豆 同三文魚籽！唔夠仲可以再加 😆 口感超豐富！
❇️ 季節野菜盛盒
最後用吸晒和牛精華既壽喜汁住既菜 😍 芋絲, 紫蘿蔔 洋蔥 金菇 豆腐 冬菇 全部都超級入味鮮甜！
❇️ 蒸物｜吸物｜甘物
墨汁三文魚子蒸蛋｜舞茸菇清湯
水信玄餅 & 雪糕
🦁 壽兵衛 - 壽喜燒專門店 JYU BEI
銅鑼灣駱克道駱克駅12樓
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